欢迎光临上海贵酒许昌体验中心


招商详情

“五一”假期食品安全放心消费温馨提示

发布时间:2024/5/3

齐鲁网?闪电新闻4月30日讯 “五一”假期即将来临,正值春夏交替时节,天气温热潮湿,各种致病微生物滋生蔓延,食品容易腐败变质,是食品安全问题的高发期。为确保广大消费者饮食安全,杜绝群体性食源性疾病发生,保障人民群众节日饮食安全,济宁任城区市场监督管理局提醒广大消费者,注意防范食品安全风险,科学健康消费。

选购食品重质量

购买食品时,到持有有效食品许可证件的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买;查看外包装,观察是否新鲜、是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无出现异味等现象;留意生产日期和保质期,避免购买过期食品,购买冷藏冷冻食品时查看贮存条件,不购买不按温度要求销售的食品,防止购买腐败变质食品。

外出就餐多留心

选择到持有有效食品许可证件的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐;慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;慎饮泡制酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。

网络订餐要谨慎

关注菜品评价时,注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息,谨慎下单;尽量选取近距离的餐饮单位订购,缩短食物配送时间;收到餐食后,检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时加工或食用,勿长时间存放。

居家聚餐有讲究

菜肴烹制生熟分开、烧熟煮透,生食蔬果清洗干净;冷冻食品烹饪前应彻底解冻,以防食品中心加热不透;外购熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前应先确认是否变质,已变质的食品要及时清理,未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

外出野餐要注意

尽量避免食用生食,建议将食品进行烹饪或者加热;饮用水最好经过煮沸或者消毒处理,以免造成水源污染;食用过程中要保持手部卫生,避免接触到不干净的物品,以免引起食物中毒。

树立饮食新风尚

科学饮食、文明消费,适量点餐、按需点餐,注意膳食平衡,荤素搭配,切忌酗酒、暴饮暴食;提倡使用公筷公勺或分餐制等,保持良好的饮食习惯;树立正确消费观,自觉抵制浪费,践行光盘行动,做到不攀比、不炫耀,坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

维权意识需增强

在购买食品或者餐饮消费时应索要并妥善保存单据、发票等有效凭证。若发现自身合法权益受侵害和发现违法违规经营食品行为,请保存相关证据并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”。

闪电新闻记者 贾鑫 报道